Épaule bellota. Petite planche

Tranches d’épaule de porc ibérique affinée entre 1 et 1,5 an.
Animal élevé en liberté et nourri exclusivement de glands.
La planche sous vide d’environ 100 g.

Sel, conservateurs E-252, E-250, antioxydants E-301, E-331III.

16,00 €