Épaule bellota. Morceau à trancher.

Morceau désossé d’épaule de porc ibérique. Prêt à être tranché.
Animal élevé en liberté et nourri exclusivement de glands.
Affiné entre 2,5 et 2 ans.
Pièce entre 1 Kg et 1,2 Kg.

Sel, conservateurs E-252, E-250, antioxydants E-301, E-331III.

178,00 €