Épaule ibérique. Morceau à trancher.

Morceau désossé d’épaule de porc ibérique. Prêt à être tranché.
Animal élevé en liberté et nourri aux glands et aux céréales (orge et blé).
Affiné entre 1,5 et 2 ans.
Pièce entre 1 Kg et 1,2 Kg.

Sel, conservateurs E-252, E-250, antioxydants E-301, E-331III.

115,00 €